Grupo formado en 2009 en las entrañas de un sótano de Madrid, compuesto por Álvaro Alberdi (batería), J. Parsons (guitarra y voces), y los hermanos Carlos Flores (voz y guitarra) y Jose Miguel Flores (bajo). El nombre del grupo tiene su origen en la canción de The Beatles, "Hey Bulldog", en la que reza: “…jack knife in your sweaty hands”.

Después de grabar en 2010 su EP homónimo de 3 canciones: Stranded, This Mother y Be Yourself, – con muy buena aceptación por parte de sus seguidores -, en marzo del 2013 Jack Knife lanza su segunda demo, ésta con seis canciones inéditas y una nueva versión de "Stranded". Las críticas que cosecharon fueron inmejorables, tratándose de una demo grabada en muy poco tiempo y con presupuesto y recursos muy limitados. Desde entonces Jack Knife ha tocado en diferentes locales y salas del circuito madrileño, e incluso han tenido la oportunidad de abrir fronteras dando un concierto en Perm (Rusia). Igualmente han formado parte del cartel de los grandes festivales nacionales.

En 2013 el grupo grabó un EP de 4 nuevas canciones (financiado por un crowdfunding a través de My Major Company), producido por Fernando Pardo (Sex Museum, Corizonas y Los Coronas) y que se publicó bajo el nombre "Listen to Jack Knife", el 18 de diciembre de 2013. Como carta presentación de este nuevo trabajo, unas semanas más tarde, presentaban su primer videoclip: "Revelation".

Jack Knife vuelven este 2015 con su nuevo EP “Need To Breed” grabado en los estudios Laviña-Púa Music de Baeza en agosto de 2014. Cuenta con cinco temas en total: cuatro de ellos inéditos y una versión adaptada al inglés de "Al amanecer", el tema que dio a conocer con gran éxito a Los Fresones Rebeldes a finales de los años 90, y que Jack Knife han titulado "Rising up again".

Jack Knife was formed in 2009 in the bowels of a basement in Madrid. The band consists of Álvaro Alberdi – Berdick (drums), J. Parsons (lead guitar and backing vocals) and the Flores brothers, Carlos Flores (lead vocals and rhythm guitar) and Jose Miguel Flores (bass). The band’s name has it origin in the Beatles song ‘Hey Bulldog’, whose lyrics say: ‘…jack knife in your sweaty hands’.

After recording their self-titled demo, which consisted of 3 tracks: ’Stranded’, ’This Mother’ and ‘Be Yourself’ in 2010 - and having a great response from their fans -in March 2013, Jack Knife released their second demo, which consisted of 6 brand new songs and a new version of ‘Stranded’. Since they recorded their first demo, the band have been performing at several venues in their hometown and also in some of the most important Spanish festivals.

Later in 2013, Jack Knife recorded their first official EP ‘Listen to Jack Knife’, financed by the band’s fan community through a crowdfunding project at My Major Company. This EP was produced by Fernando Pardo (Sex Museum, Los Coronas) and was released on December 2013. 

Jack Knife returns in 2015 with his new EP ‘Need To Breed’ recorded in Laviña-Púa Music studios in August 2014. The EP contains five tracks including an adaptation of the original hit ‘Al amanecer’ (Fresones Rebeldes) titled 'Rising up again'.